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| LIGURIA - Prodotti tipici - Gastronomia - Vini bianchi - Vini rosè - Vini rossi |
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| PRODOTTI
TIPICI Latticini: formaggetta ligure, prescinsoea Salumi: frizze, mostardella, salame di Sant'Olcese Prodotti della terra: albicocche Valleggia delle Manie, asparago violetto di Albenga, basilico genovese, borraggine, carciofi violetti di Albenga, cicalotto, fagioli di Pigna, maggiornana, olive, radice di Chiavari, zucchina genovese |
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| GASTRONOMIA Piatti: burrida di stoccafisso, cima alla genovese, corzetti al tocco di funghi, cozze alla marinara, mesciua, moscardini al sugo, pansotti al Preboggion, seppie con i funghi, tocco alla genovese, tomaxelle, torta pasqualina Dolci: biscotti del Lagaccio, sciumette Altre specialità: acciughe sotto sale di Camogli, corzetti, farinata, focaccia ligure, olio d'oliva extravergine, paté di olive, pesto alla genovese, pizza ligure, salsa di noci, trenette, trofie |
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VINI
BIANCHI Cinque Terre Cinque Terre Sciacchetrà Colli di Luni Vermentino |
Colli di Levanto Bianco Riviera Ligure di Ponente Pigato Riviera Ligure di Ponente Vermentino |
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VINI
ROSE' Riviera Ligure di Ponente Ormeasco Sciacchetrà |
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VINI
ROSSI Colli di Levanto Rosso Colline di Levanto Novello Rossese di Dolceacqua |
Riviera Ligure di Ponente Ormeasco Riviera Ligure di Ponente Rossese |
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